Os empregados de mesa, cozinheiros e todo o pessoal do restaurante, hotel, bar ou discoteca utilizam comodamente a biometria de impressão digital ou o reconhecimento facial.
É habitual que em restaurantes, pubs, bares e hotéis haja muita rotação de pessoal e com diferentes horários especiais e individualizados, portanto para os gestores da empresa é muito importante controlar o cumprimento destes horários para optimizar o bom funcionamento e rentabilidade do negócio.
Outro aspecto importante é a integração do controlo de horas trabalhadas com o software de gestão da folha de pagamentos. O sector da hotelaria tem uns convénios especiais que variam em cada comunidade (em Espanha), pelo que é importante utilizar um sistema que tenha em conta esta casuística.
A tecnologia biométrica permite um óptimo controlo de presenças e das horas trabalhadas por cada empregado evitando além disso a suplantação de identidade e sendo muito mais cómoda para os utilizadores, pois não têm que usar cartões identificativos nem recordar códigos.
Há vários tipos de identificação biométrica, ainda que os sistemas que mais se adaptam a este sector sejam os de reconhecimento de impressão digital e também os de reconhecimento facial 3D. O reconhecimento facial 3D é muito mais seguro que o simples ou 2D pois não se pode enganar o sistema com uma fotografia ou fotocópia. Outra vantagem da biometria facial 3D é que é independente do estado em que estejam as mãos ou dedos dos empregados devido à manipulação de comida, desgaste ou cortes, sendo também mais higiénica.
Por outro lado, a biometria digital tem outras vantagens, entre elas está a integração com o terminal TPV controlando o aceso e manipulação deste por parte de cada empregado. Além disso, há equipamentos com índice de protecção IP65 que se podem instalar incluso no exterior ou em locais com alta concentração de humidade.
Também é possível instalar os equipamentos de maneira autónoma, sem ligação a qualquer software e descarregando as marcações mediante uma pen USB, pelo que a instalação se faz de maneira muito fácil e rápida.
Mediante os terminais biométricos e a aplicação específica de software para restaurantes, pubs, bares e hotéis consegue-se um óptimo controlo de presenças e controlo das horas trabalhadas por cada empregado, e incluso o controlo de acessos a zonas de acesso restringido.
Referência desta aplicação: 01-1907-82
